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Château GOMBAUDE GUILLOT
Pomerol - 2009
75 cl
73,10
Château GOMBAUDE GUILLOT
Pomerol
2009
Autres millesimes : 2003 | 2004 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2014
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La Bouteille

COMMENTAIRES:

 

  • GAULT & MILLAU

« Délicieux, tendre, frais, floral, profond, aérien, vrai, il exprime avec une force naturelle son terroir et son millésime. »

 

  • JEAN MARC QUARIN 

Très belle couleur sombre, vive. Beau nez fin, fruité, pur, mûr, présentant une note de violette. Entrée en bouche ample et très, très fruitée. Le vin se développe volumineux, avec un fond plutôt tannique pour Pomerol. Très belle longueur, un peu austère, que l'élevage devrait fondre.

 

  • VINO MAGAZINE   Primeur 2009 .Excellent

Le Château Gombaude Guillot est dans la famille de Claire Laval depuis 5 générations, il est aujourd'hui certifié Agriculture Biologique. L'encépagement choisi est de 80% Merlot et 20% Cabernet franc et le travail en lutte raisonnée. Il est situé sur le célèbre plateau de Pomerol et produit des vins racés et équilibrés alliant ampleur, finesse et complexité.

 

Retrouvez ce vin en promotion dans le coffret decouverte trois vins, le coffret decouverte six vins et dans le coffret verticale Chateau Gombaude Guillot

Château GOMBAUDE GUILLOT

  • La propriété
  • Fiche technique

Chai Gombaude Guillot

Authentique cru de Pomerol sur un terroir de sable sur argile, est élaboré et controlé selon les mêmes principes de respect du terroir, du cep de vigne à la bouteille. Les sols de graves sur argile sont plantés en merlot (envron 80%) et en cabernet franc (environ 20%), sur une superficie d'un peu moins de 7 ha. Les vendanges sont manuelles, tri grain à grain,,, la vignification naturelle (levures indigènes , doses de souffres réduites...) va bien au delà de la charte FNIVAB qui lui sert de cadre. La temprérature et la durée de cuvaison dépendent des caractéristisques de chaque parcelle récoltée. l'élevage en barriques permet l'affinage des tanins  et la mise en valeur du fruit. Les vins sont intenses et profonds, très équilibrés, très élégants. Ils développent sur plus de vingt ans des bouquets subtils et complexes, et gardent la délicieuse  fraicheur de leur jeunesse.

Propriété Gombaude Guillotvin bioChâteau Gombaude-Guillot appartient depuis plus de 5 générations à la même famille. C’est en 1860, à l’occasion de son mariage avec Pierre Darbeau que l'arrière-grand-mère de Claire Laval (l’actuelle propriétaire), Marie Bélivier, reçut en dot, des mains de son propre père, ce beau vignoble situé en plein centre du plateau de Pomerol. Munie de son diplôme d’ingénieur agronome, elle s'est d’abord éloignée du berceau familial et s'est intéressée à l’élevage et à la zootechnie. En 1983 Claire Laval est donc revenue au bercail avec son compagnon et ses deux jeunes enfants. Sa première récolte s’est faite sous le signe de la grêle : le millésime 1983, réduit au tiers de son volume initial par des grêlons gros comme des balles de tennis. La prise de contact avec le métier de paysan fut rude ! Un métier passionnant mais éprouvant, où tout est toujours à apprendre et où il faut accepter ce qu’on ne peut changer. En 1988, après 5 ans d’observation, un tournant est pris : aucune intervention chimique ne sera plus effectuée sur ce si beau terroir viticole de Pomerol, si elle n’est absolument indispensable. Après trois ans de ce nouveau régime, on s’aperçoit que, au château Gombaude Guillot, on fait de l’Agriculture Biologique comme Monsieur Jourdain faisait de la prose : sans le savoir !Depuis 1999 les vins du Château sont certifiés Agriculture Biologique. En 2008, les 6 petits enfants de Suzanne Darbeau sont entrés dans le Groupement Foncier Agricole Famille Laval, et en 2010, l'un d'eux, Olivier Techer ( un des fils de Claire et Dominique) a commencé à travailler sur l'exploitation.

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