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Château L'ENCLOS
Pomerol - 2014
75 cl
31,30
Château L'ENCLOS
Pomerol
2014
Autres millesimes : 2015
75 cl
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375,60 € TTC
Les 12 Bouteilles

Dense, pur, intense et très élégant, ce Grand cru de Saint-Émilion libère des parfums de chocolat, de toast, de mûre et de cerise noire.

 

Château l’Enclos devient à la fin de l’été 2007 la propriété de Mr et Mme Adams. Les 10 hectares à l’encépagement de 60 % Merlot, 20 %  Cabernet Sauvignon, 20 % de Cabernet Franc, âgés entre 16 et 28 ans, plantés sur un sol alternant les sables, les graves, l’argile et un peu de cette crasse de fer, offrent des vins d’une grande élégance et d’un grande typicité.

Château L'ENCLOS

  • La propriété
  • Fiche technique

Le domaine est situé sur un sol Silico-argileux avec des veines d'argile et un sous-sol de "crasse de fer", pour un encépagement à 76% Merlot, 19% Cabernet Franc, 2% malbec, les vignes sont âgées de 16 à 28 ans. La densité est de 5000 pieds l’hectare. La surface foliaire est accrue. La taille est raccourcie et progressivement passée en « Guyot double ».  Pour la vinification, une macération à froid est éffectuée pendant 5 jours, puis une fermentation et une macération à chaud pendant 30 à 35 jours en cuves béton thermo régulées. Puis l'élevage se fait en barriques à 40% neuves pendant 12 à 16 mois.

Propriété l'Enclos

C'est à la fin de 19iem siècle que M. Pierre Larroucaud décide de regroupe des parcelles familliales et d'y faire construire une demeure au sein du hammeau de Grand Moulinet. Il y dispose ingénieusement le cuvier, les caves et celliers autour de lhabitation. Quant à l'origine du nom, celle-ci vient d'une des parcelles nommée Enclos et qui donne son nom à la propriété et a ses vins. En 1959, Château L'Enclos est servi à la cour Royale de Hollande en l'honneur des souverains britanniques. Dans les années 70, les vins du Château l'Enclos partagent la destinée de Cheval Blanc puisque ce n'est autre que M. Gaston Vessière, maître de chai de Cheval Blanc, qui conseille le maître de chai de Château l'Enclos, M. Zucchi. La famille Larroucaud, au travers des différentes générations, reste propriétaire jusqu'en 2007. Le dernier gérant du domaine est M. Weydert à qui, entre autre, nous devons la notoriété de ce cru via une distribution diversifiée et intense.

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