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Château LA CONSEILLANTE
Pomerol - 2016
75 cl
209,30
Château LA CONSEILLANTE
Pomerol
2016
Autres millesimes : 1989 | 2003 | 2010
75 cl
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1050,00 € HT
Les 6 Bouteilles

  • RVF : 19-20/20
  •  
  • Wine Spectator : 93-96/100
  •  
  • Wine Enthusiast : 95-97/100
  • A. Galloni - Vinous : 95-98/100
  •  
  • Decanter : 96/100
  •  
  • N. Martin / Wine Advocate : 96-98/100
  • JM Quarin : 98/100
  •  
  • J. Suckling : 99-100/100
  •  
  • Le Figaro Vin : 19.5/20
  •  
  • Bettane & Desseauve : 97-98/100


C’est l'un des plus prestigieux crus de son appellation. Du nom de sa propriétaire au 18e siècle, Catherine Conseillan, Château La Conseillante appartient depuis 140 ans à la famille Nicolas. Le cru s’appuie sur le savoir-faire de la directrice Marielle Cazaux, avec les conseils de l'oenologue Michel Rolland. Implanté sur un beau terroir de sables, graves et argile situé à la limite de l’appellation Saint-Emilion, proche de Cheval Blanc, ce vignoble de 12 hectares compte 20% de cabernet franc. Le domaine s'est récemment offert un nouveau chai.

Château La Conseillante est célèbre pour produire des vins précis, extrêmement concentrés et aromatiques, avec un beau volume et des tanins très présents.

Château CONSEILLANTE

  • La propriété
  • Fiche technique

Chai la conseillante

La composition du sol est de 60 % d’argile grise et 40 % de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer), les 12 hectares ont un encépagement à 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc. Au niveau culture la taille est en Guyot simple et guyot double pour densité de plantation de 6.000 pieds/ha en moyenne et un rendement de 35 à 40 hl/ha. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Les vendanges sont manuelles et en cagettes aérées de faible capacité afin de ne pas abimer les grappes. Le tri est manuel et mécanique sur 4 tables. Pour la vinification, une macération pré fermentaire à froid de 3 à 5 jours est effectuée et la cuvaison est de 20 à 28 jours. Les cuves sont en acier inoxydable, entièrement thermo régulées. L'élevage se fait de 80 à 100 % en barriques neuves de chêne français sur une durée de 18 mois. Le soutirage est fait tous les 3 mois au soufflet et le collage se fait en barrique, avec 3 à 5 blancs d’oeuf frais.

Propriété la conseillante

La propriété est superbement placé sur le plateau de Pomerol. Le nom de ce château apparait dès le milieu du 18ème siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan et c’est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine.

Second vin
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