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Château LA CROIX DU CASSE
Pomerol - 2011
75 cl
27,70
Château LA CROIX DU CASSE
Pomerol
2011
Autres millesimes : 2007 | 2008 | 2009 | 2012 | 2015 | 2016
75 cl
En cours de réapprovisionnement
166,20 € TTC
Les 6 Bouteilles

Château LA CROIX DU CASSE

  • La propriété
  • Fiche technique

Chai La Croix Du Casse

Les 8,76 hectares de vignes ) 90% merlot et 10% Cabernet franc sont situés sur un sol de graves sableuses et sous-sol de Crasse de fer. L'âge moyen du vignoble est de 35 ans. Une macération à froid est faite pendant quatre jours, puis une vinification longue (quatre semaines) en laissant progressivement les températures remonter dans des cuves inox thermo-régulées. L'élevage se fait ensuite à 55 %  en barriques neuves et 45 %  en barriques d'un vin.

Propriété Crois Du Casse

Borie-Manoux fut fondé entre 1870 sous le nom d’Eugène Borie Frères au départ. La raison sociale changera pour Borie-Manoux. Durant cette même époque, Borie-Manoux déménagea de Pauillac à Bordeaux. En 1961, le gendre de Marcel Borie, Emile Casteja, lui succède et ce dernier lança les marques Beau-Rivage et Chapelle de la Trinité. Durant les années 90, Phillipe Casteja, le fils d’Emile Casteja, devient le Président Directeur Général de Borie-Manoux et il s’occupe des propriétés de Pomerol et de Saint-Emilion. La propriété Château de la Croix du Casse fut acquise par la famille Casteja en 2005

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