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Château LE MOULIN
Pomerol - 2007
75 cl
51,80
Château LE MOULIN
Pomerol
2007
Autres millesimes : 2001 | 2003 | 2004 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010
75 cl
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La Bouteille

COMMENTAIRES:

 

  • GUIDE HACHETTE 2011 Septembre 2010 *Coup de Coeur*

 

  • LA REVUE DU VIN DE FRANCE Juin 2008

Valeur sûre du millésime 2007.
Du style et de la densité dans ce vin admirablement construit. Très jolie matière et belle intensité.

  • PARKER     Avril 2008 :85/87

 

  • DECANTER     Avril 2010 : 16,80/20

Highly recommanded
3ème meilleure note pour les Pomerol
Ripe, intense style. Long, juicy and pure.
Black cherry, complex oak spices. Fresh, balanced and a succulent, fleshy and creamy mouthfeel. Gorgeous purity of fruit. Elegant and very moreish.

Le Château Le Moulin appartient à la famille Querre depuis 1969. Le vignoble est composé de Merlot à 80% et de Cabernet franc à 20%, il se situe en bordure de la Barbanne. Ce Château produit des vins de grande classe et de caractère.

Château LE MOULIN

  • La propriété
  • Fiche technique

Chai Le MoulinCette propriété possède 2,5 hectares âgés en moyenne de 30 ans. Les cépages choisis sont le Merlot à 80% et le Cabernet franc à 20%. Les vendanges sont manuelles et le tri et l'éraflage sont fait minutieusement. Lors de la fermentation, des pigeages manuels sont effectués dans des cuves en inox coniques de 30hl thermo-régulées. La cuvaison dure de 3 à 4 semaines selon les millésimes. Enfin la fermentation malolactique est réalisée en barrique neuves à 100%.


Propriété le MoulinCette propriété plus connue sous le nom de Moulin de Lavaud, regroupait jadis deux activités essentielles au bonheur de l'humanité et aussi anciennes que la Genèse : la culture de la vigne et la fabrication du pain. La crise économique de l'entre-deux guerres entraîna le démembrement du vignoble et le modernisme finit par stopper définitivement les meules du vieux moulin. La reprise: En 1969, Michel Querre et son épouse Geneviève rachètent cet ancien moulin assoupi dans son manteau de verdure, et entreprennent la rénovation de l'imposante bâtisse qui abrita deux maires de Pomerol et le sculpteur Amédée Constant. Après trente années de travail qui permirent à cette ancienne demeure de retrouver son charme passé, il ne restait plus qu'à ressuciter le vignoble. La renaissance: En 1997, aidé et encouragé par son fils Emmanuel, Michel Querre rachète alors le vignoble du Vieux Château Cloquet : 2 hectares et demi situés sur le plateau du même nom, le premier millésime du Moulin nouveau était né.

Second vin
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