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Château MOULINET
Pomerol - 2011
75 cl
30,90
Château MOULINET
Pomerol
2011
Autres millesimes : 2006 | 2010 | 2012
75 cl
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185,40 € TTC
Les 6 Bouteilles

Château MOULINET

  • La propriété
  • Fiche technique

Ce vignoble possède 22 hectares composés à 60%  Merlot, 30% Cabernet Sauvignon,  10 % Cabernet Franc, d'âge moyen de 35 ans. Les vendanges sont entièrement manuelles sur 6 jours avec un troupe de 60 personnes. La cuvaison se fait ensuite sur une période de 3 semaines en cves inox, et des remontages 2 à 3 fois par jours sont combinés avec le brassage au CO 2 si nécessaire pour favoriser l'extraction des composés phénoliques L'élevage est de 18 mois en barriques à 45% neuves; Le collage est fait au blanc d'oeuf.

Le Château Moulinet est situé au Nord de l'Appellation de Pomerol, à 2 km à vol d'oiseau du centre du village. S'il semble être à l'écart de "la civilisation", c'est pour inviter ses hôtes au calme et à la quiétude. Tout, dans cette demeure perdue au milieu des vignes, prête à la détente et le parc qui offre plus d'un charme participe allègrement à créer une atmosphère conviviale. Venir visiter Moulinet, c'est un peu se rendre chez des amis, donner de son temps et à l'occasion d'une dégustation, renouer avec la terre. Moulinet , propriétés de Marie-José et Nathalie Moueix font l'objet de soins constants. Conseillées depuis 2009 par Stéphane Derenoncourt, elles n'ont de cesse de remettre la propriété sur le devant de la scène .

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