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DUO DE CONSEILLANTE
Pomerol - 2014
75 cl
51,30
DUO DE CONSEILLANTE
Pomerol
2014
75 cl
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La Bouteille

Duo de Conseillante est le Second vin du Château La Conseillante, produit depuis 2007 sur des parcelles sableuses à l'est du vignoble.

Le Château La Conseillante est l'un des plus prestigieux crus de son appellation. Du nom de sa propriétaire au 18e siècle, Catherine Conseillan, le domaine appartient depuis 140 ans à la famille Nicolas. Le cru s’appuie sur le savoir-faire technique de Marielle Cazaux, avec les conseils de l'oenologue Michel Rolland. Implanté sur un beau terroir de sables, graves et argile situé à la limite de l’appellation Saint-Emilion, proche de Cheval Blanc, ce vignoble de 12 hectares compte 20% de cabernet franc, d’où le profil assez médocain de ses vins. Le domaine vient de s'offrir un chai tout neuf.
La Conseillante est célèbre pour produire des vins classiques, précis, extrêmement concentrés et aromatiques, avec un beau volume et des tanins très présents.

Jeff Leve 87/100

Bettane et Desseauve 15.5/20 

 


 

Château DUO DE CONSEILLANTE

  • La propriété
  • Fiche technique

Cuvier Château La Conseillante

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Production: 4.000 à 10.000 bouteilles

Année de création: 2007 (premier millésime)

LE VIGNOBLE ET LE VIN

Assemblage: 90 à 95 % Merlot et 5 à 10 % Cabernet Franc

Rendement : 30 à 35 hl/ha

Age moyen des vignes : 14 ans

Vinification: Macération pré fermentaire à froid de 3 à 4 jours à 10°C, cuvaison de 14 à 21 jours

L'ÉLEVAGE

Élevage: En barriques de chêne français, neuves à 50 %

Durée: 12 mois en barriques, 6 mois en cuves

Soutirage: Tous les 3 mois au soufflet

Château La Conseillante

LA CONSEILLANTE

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan.

C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis.

Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux en est la Directrice.

Les Héritiers Nicolas sont identifiés à l'étiquette à pans coupés et bordure argent, entourant le blason «L.N». La capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru. Ces éléments, choisis dès 1871 par les frères Nicolas, restent d'une élégante modernité à l'aube du XXIème Siècle.

Le Château La Conseillante est membre de l'Union des Grands Crus et de l'Académie des Vins de Bordeaux. 

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