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DUO DE CONSEILLANTE
Pomerol - 2012
75 cl
56,80
DUO DE CONSEILLANTE
Pomerol
2012
75 cl
En cours de réapprovisionnement
56,80 € TTC
La Bouteille

2012 est une année très clairement favorable à la précocité. Les terroirs vendangés les premiers donneront des vins supérieurs aux plus tardifs. Le plateau de Pomerol semble donc favorisé par rapport à de nombreux autres. De la même façon, les Merlots se goûtent cette année bien mieux que les Cabernets. 

 

James Suckling 88-89/100

Jean-Marc Quarin 88/100

Jeannie Cho Lee 90/100


Ils présentent une belle maturité, le degré moyen se situant à 13,8°, beaucoup de fruit et des tannins bien intégrés. Le milieu de bouche est bien construit, mais l’ensemble n’est pas extrêmement puissant. Ce style se rapproche du millésime 2004, avec toutefois un peu plus de concentration.

Les Cabernets Francs sont plus simples, aromatiques et charmeurs.

Garde : 5 à 15 ans

Château DUO DE CONSEILLANTE

  • La propriété
  • Fiche technique

Cuvier Château La Conseillante

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Production: 4.000 à 10.000 bouteilles

Année de création: 2007 (premier millésime)

LE VIGNOBLE ET LE VIN

Assemblage: 90 à 95 % Merlot et 5 à 10 % Cabernet Franc

Rendement : 30 à 35 hl/ha

Age moyen des vignes : 14 ans

Vinification: Macération pré fermentaire à froid de 3 à 4 jours à 10°C, cuvaison de 14 à 21 jours

L'ÉLEVAGE

Élevage: En barriques de chêne français, neuves à 50 %

Durée: 12 mois en barriques, 6 mois en cuves

Soutirage: Tous les 3 mois au soufflet

Château La Conseillante

LA CONSEILLANTE

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan.

C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis.

Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux en est la Directrice.

Les Héritiers Nicolas sont identifiés à l'étiquette à pans coupés et bordure argent, entourant le blason «L.N». La capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru. Ces éléments, choisis dès 1871 par les frères Nicolas, restent d'une élégante modernité à l'aube du XXIème Siècle.

Le Château La Conseillante est membre de l'Union des Grands Crus et de l'Académie des Vins de Bordeaux. 

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