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POM 'N' ROLL
Pomerol - 2014
150 cl
65,80
POM 'N' ROLL
Pomerol
2014
Autres millesimes : 2014
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Le Magnum

Le Pomerol biodynamique et sans sulfite pur fruit ! La cuvée « Pom’N’Roll » est la nouvelle cuvée du château Gombaude Guillot, réalisée par le fils Olivier Techer. On découvre ici un vin loin de l’archétype de la région qui produit plutôt des jus boisés, riches et denses. Ici, c’est une bombe de fruits rouges avec une texture tendre, mûre, au boisé maîtrisé.

Château POM'N'ROLL

  • La propriété
  • Fiche technique

Le Pomerol biodynamique et sans sulfite pur fruit ! La cuvée « Pom’N’Roll » est la nouvelle cuvée du château Gombaude Guillot, réalisée par le fils Olivier Techer. On découvre ici un vin loin de l’archétype de la région qui produit plutôt des jus boisés, riches et denses. Ici, c’est une bombe de fruits rouges avec une texture tendre, mûre, au boisé maîtrisé.

Château Gombaude-Guillot appartient depuis plus de 5 générations à la même famille. C’est en 1860, à l’occasion de son mariage avec Pierre Darbeau que l'arrière-grand-mère de Claire Laval (l’actuelle propriétaire), Marie Bélivier, reçut en dot, des mains de son propre père, ce beau vignoble situé en plein centre du plateau de Pomerol. Munie de son diplôme d’ingénieur agronome, elle s'est d’abord éloignée du berceau familial et s'est intéressée à l’élevage et à la zootechnie. En 1983 Claire Laval est donc revenue au bercail avec son compagnon et ses deux jeunes enfants. Sa première récolte s’est faite sous le signe de la grêle : le millésime 1983, réduit au tiers de son volume initial par des grêlons gros comme des balles de tennis. La prise de contact avec le métier de paysan fut rude ! Un métier passionnant mais éprouvant, où tout est toujours à apprendre et où il faut accepter ce qu’on ne peut changer. En 1988, après 5 ans d’observation, un tournant est pris : aucune intervention chimique ne sera plus effectuée sur ce si beau terroir viticole de Pomerol, si elle n’est absolument indispensable. Après trois ans de ce nouveau régime, on s’aperçoit que, au château Gombaude Guillot, on fait de l’Agriculture Biologique comme Monsieur Jourdain faisait de la prose : sans le savoir !Depuis 1999 les vins du Château sont certifiés Agriculture Biologique. En 2008, les 6 petits enfants de Suzanne Darbeau sont entrés dans le Groupement Foncier Agricole Famille Laval, et en 2010, l'un d'eux, Olivier Techer ( un des fils de Claire et Dominique) a commencé à travailler sur l'exploitation.

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